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Kategorie – Medien


Von der Bieridee zum grossen Geschäft

10.07.2019 | Medien | Zeitungsartikel, Wochenblatt, Neuigkeiten

Das Wochenblatt hat einen spannenden Bericht über uns geschrieben. Danke Bea Asper für das tolle Interview. Hier findet ihr den Link zum Online-Artikel.

Die Landskroner Bräu GmbH machte aus dem Milchhüsli Hofstetten eine Brauerei und bringt neue Geschmacksrichtungen auf den Markt.

BEA ASPER

was einst in der Garage am Landskronweg in Witterswil als Bieridee angefangen hatte, erfreut sich heute grosser Nachfrage. Tausende Liter Bier sind im Milchhüsli Hofstetten bereits gebraut worden. Aus dem Hobby «Landskroner Bräu» ist ein aufstrebendes Unternehmen geworden. Im Jahr 2017 kam die Landskroner Bräu GmbH auf einen Jahresausstoss von 10000 Liter – im Jahr 2018 verdoppelte sie ihren Umsatz und im 2019 ist man daran, diese Rekorde weiter zu brechen, sagte Raphael Stöckli. Der Medizinstudent aus Flüh hatte zusammen mit Dominik Neff (Betriebswirtschafts-Student aus Witterswil) im Herbst 2013 die erste Eigenkreation aus Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und dem Wasser aus dem Leimental auf den Markt gebracht.

Mit der Gründung eines Vereins gelang es ihnen, zuerst einige wenige und dann immer mehr Biertrinker von der Qualität ihres Produktes zu überzeugen. «Im Mai 2014 entschieden wir uns, fest ins Braugeschäft einzusteigen: Wir unterschrieben den Mietvertrag für das alte Milchhüsli, bauten es zu einer Kleinstbrauerei um, und investieren seither laufend in unsere Anlagen», erzählten die beiden. Sie hatten letzten Samstag im Milchhüsli zum Tag der offenen Türe eingeladen und waren überwältig vom Andrang. Seit Anfang dieses Jahres sind die Brauer zu dritt am Werk, – mit Luca Siciliano ist das Team um einen weiteren kreativen Jungunternehmer verstärkt worden. «Wir stehen derzeit vor der grossen Frage, welche strategischen Massnahmen wir einleiten sollen», erläuterte Luca Siciliano. Er und Neff arbeiten bei einer Bank und Stöckli im Spital – während ihr Landskroner Bräu als Wochenendbeschäftigung die Produktionskapazität in Hofstetten bereits erreicht hat. «Als Zwischenlösung haben wir entschieden, die Anlage einer anderen Brauerei zur Produktion zu nutzen.» Doch eigentlich möchte man auch weiterhin in die eigene Produktionsstätte investieren, denn vom Produkt ist man nach wie vor überzeugt. Und man wittert Potenzial, die Marktstärke bedeutend ausbauen zu können. «In Basel sind wir bei diversen Gastroprojekten stark involviert und können so mit all unseren Bieren viele Menschen erreichen. Ausserdem können wir dank einer hervorragenden Zusammenarbeit mit anderen Gewerbebetrieben aus dem Leimental schon ab einer Harasse Gratislieferung anbieten.» Somit kann man preislich mit den grossen Anbietern mithalten. Ausserdem sei bei den Konsumenten klar spürbar, dass sie nicht nur das Allerweltbier mögen, sondern das Besondere aus der Region schätzen, meinte Siciliano. Gerade bezüglich des Geschmackes und der Qualität setzen sie sich sehr hohe Massstäbe. Deswegen konnte Landskroner Bräu in diesem Jahr auch mit der traditionsreichen Basler Brauerei «Fischerstube» (Ueli Bier) ein nach alter Braukunst gebrautes Altbier herstellen. «Die klassische Rezeptur wurde nach dem Motto, Tradition trifft auf Innovation mit zwei neuen Aromahopfen Mosaic und Galaxy versehen», verriet Siciliano. Zu den Rohstoffen, welche die Brauerei von einem Schweizer Vertrieb bezieht sowie zu den Rezepturen ist Siciliano nur so viel zu entlocken: «Wir vertreiben ausschliesslich ungefilterte Biere, da nur so gewährleistet werden kann, dass alle Geschmackskomponenten im Bier erhalten bleiben. Was entsteht, ist ein einzigartiges Erlebnis eines wunderbaren Craft Bieres aus der Region.» Im Angebot stehen verschiedene Sorten mit einem Alkoholgehalt von 5 bis 6,5 Prozent.


Landskroner Bräu im Inflight Magazin

05.05.2018 | Neuigkeiten, Medien | Neuigkeiten, Discover Switzerland, Inflight Magazin

Voller Freude dürfen wir euch mitteilen, dass in der diesjährigen Mai Auflage des Inflight Magazines - Discover Germany, Switzerland and Austria - ein Artikel über uns geschrieben wurde. Wir sind sehr glücklich darüber und erhoffen uns dadurch einen noch grösseren Bekannheitsgrad von Landskroner Bräu.

Hier ist der direkte Link zum Artikel: https://issuu.com/scanmagazine/docs/discovergermany_62_may_2018/38

Falls ihr per Zufall im Mai mit dem Flugzeug verreist, schickt uns doch ein Foto von euch und/oder dem Landskroner Artikel und der Info wo ihr seid.
Das Magazin wird bei der Swiss Airlines, Lufthansa und Austrian Airlines verfügbar sein sowie an folgenden Flughäfen:
Zürich, Genf, Berlin, Wien, Frankfurt, London Heathrow, Hannover, Stuttgart, München und viele mehr.


Telebasel bei Landskroner Bräu

24.04.2016 | Medien | Telebasel, Bollwerk Bier, Personalisiertes Bier

Heute war Telebasel zu uns im Milchhüsli zu Besuch! Zusammen mit der Buvette am Bollwerk haben wir ein personalisiertes Bier hergestellt: Das Bollwerk Bier. Im kurzen Bericht von Telebasel bekommt man einen Überlick über unsere Abläufe in der Produktion. Vom Brauen über's Abfüllen bis hin zum Etikettieren! Nebst dem Bericht in den Tagesthemen wurde uns auch ein Online-Artikel gewidmet. 

Das Bollwerk Bier wird auf 1'500 Flaschen limitiert sein. Designt wurde es von Landskroner Bräu. Ab Mitte Mai wird es an der Buvette am Bollwerk an der Wallstrasse in Basel (Nähe Heuwaage) erhältlich sein. 


Bier vom Milchhüsli im Milchhüsli

18.01.2016 | Medien | Zeitungsartikel

Seit einiger Zeit ist unser Landskroner Blond sowie das Landskroner Brunette beim Lokal "Milchhüsli" an der Missionsstrasse in Basel erhältlich.
Mit Freude durften wir den Artikel der TagesWoche lesen, welcher Pläne von Gastro-Unternehmer Roger Greiner erläutert. Nach dem gescheiterten Unterfangen "Caffè Bologna" einiger Studenten der Universität Basel, nahm sich Roger Greiner dieser Herausforderung an und brachte das Lokal wieder auf Vordermann. Mit seiner betriebswirtschaftlichen Erfahrung und dem Know-How wurde ein neues Konzept erschaffen, welches Potential hat.

Ein Teil dieser Strategie ist es, Synergien zu Nutzen und lokale, einzigartige Produkte im Sortiment zu haben. Zwei davon sind unsere Landskroner Biere. Als bisher einziges Lokal in Basel, werden im Milchhüsli Landskroner Biere verkauft. Die regionalen Biere kommen gut an und locken neue Kundschaft an.

Die Zusammenarbeit vom Milchhüsli und Landskroner Bräu wird sehr wahrscheinlich noch ausgebaut. Wir haben gemeinsam mit Roger Greiner schon über einige Ideen disskutiert. Für die Zukunft dürfen wir gespannt sein...



Ungefilterter Biergenuss

12.08.2014 | Medien | Zeitungsartikel

Unser bisheriger Erfolg mit unseren Bieren wurde auch in Basel wahrgenommen! Die Basler Zeitung hat einen Artikel über uns verfasst.  Vielen Dank an Raphael Joray für das nette Interview! Auch wenn zu diesem Zeitpunkt die Renovation des Milchüslis noch nicht ganz fertig war, so konnte unser Unterfangen doch gut dargestellt werden. Viel Spass beim Lesen! :)