Bierkreationen


Landskroner Blond

Der Klassiker im Sortiment zeichnet sich durch seinen besonders frischen Geschmack aus. Gebraut mit vier verschiedenen Malzarten, ergibt sich ein edles und zugleich süffiges Bier.

Als Basismalz wird Pilsner Malz verwendet, was die wunderbar blonde Farbe erklärt.

Als Bitterhopfen wird Hallertauer Tradition eingesetzt und als Aromahopfen Saazer, der für ein feines, blumiges Aroma sorgt. Durch die Verwendung einer milden, sehr reinen untergärigen Hefe entsteht ein Lagerbier, das sich von den führenden Biermarken geschmacklich abhebt.

Stammwürze
12.0 º Plato
Farbe
blond
Aromaprofil
spritzig, leicht malzaromatisch, dezent hopfenbitter
Mundgefühl
besonders frisch
Schaum
feinporig
Alkoholgehalt
5.2 % Vol.
Typ
Helles, untergärig
Bild Landskroner Blond

Landskroner Brunette

Unser dunkles Bier glänzt durch sein vollmundiges Aroma, welches durch die Zugabe von fünf auserwählten Malzsorten entsteht. Zusätzlich zu den normalen Brühmalzen werden Caramelmalze sowie Röstmalze hinzugefügt.

Während des Kochens werden die beiden Hopfensorten Hallertauer Perle sowie East Kent Goldings dazugegeben. Letzterer gilt aufgrund seines feinen Aromas als der “König der englischen Hopfen”.

In der Summe ergibt sich ein wunderbar komplexes Aroma. Freuen Sie sich auf ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht !

Stammwürze
12.3 ° Plato
Farbe
braun
Aromaprofil
dezentes Röstmalzaroma, ausgewogen hopfenbitter
Mundgefühl
vollmundig
Schaum
kompakt
Alkoholgehalt
5.0 % Vol.
Typ
Münchner Dunkel, untergärig
Bild Landskroner Brunette

Landskroner Pale Ale

Das bernsteinfarbene Pale Ale imponiert mit typischen Noten amerikanischer Aromahopfen. Verwendet wird eine Variation von vier verschiedenen Hopfensorten: Simcoe, Amarillo, Cascade und Ahtanum.

Die Bittere ist mit 32 IBU bei einer Stammwürze von 13.0 ° Plato wohlerwogen, sodass der Hopfen wunderbar mit dem Malzkörper harmoniert.

Leichte Karamellnoten durch Zugabe von speziellen Malzsorten (Carahell und Carared) runden das Bier sowohl geschmacklich wie auch optisch ab.

Stammwürze
13.0 ° Plato
Farbe
bernstein
Aromaprofil
dezentes Citrus-Aroma, ausgewogen hopfenbitter
Mundgefühl
frisch
Schaum
feinporig
Alkoholgehalt
5.4 % Vol.
Typ
Pale Ale, obergärig
Bild Landskroner Pale Ale

Landskroner White IPA

Dieses kreative Produkt stellt ein Zusammenspiel eines amerikanischen India Pale Ales mit einem belgischen Witbier (Bière blanche) dar. Gehopft wie ein IPA (44 IBU), vergoren mit einer Wit-Hefe.

Ausgeprägte Hopfenaromen (Citrus, Orange, Grapefruit) durch Zugabe von vier aufeinander abgestimmte Hopfen (Chinook, Summit, Amarillo, Ahtanum) prägen das Erscheinungsbild. Im Abgang anhaltendes Bittergefühl.

Mit einer Stammwürze von 15.2 ° Plato ergibt sich ein voller Körper, der durch die Gabe von Weizen Caramalz verfeinert wird. Veredelt wird das Bier durch Korianderkörner und Curaçao Orangenschalen.

Stammwürze
15.2 ° Plato
Farbe
kupfer
Aromaprofil
Citrus-, Orangen-, Grapefruit-Aroma
Mundgefühl
intensiv
Schaum
kräftig
Alkoholgehalt
6.2 % Vol.
Typ
India Pale Ale, obergärig
Bild Landskroner White IPA

Schwarzes Juwel

AUSVERKAUFT! Nächster Braugang im Januar 2019 geplant. Vorbestellungen via Email möglich.

Eine wahrlich einzigartige Kreation, welche auf 600 Flaschen limitiert ist (!) und in keine Kategorie zuordenbar ist. Als erstes fällt die tief schwarze Farbe auf. Darauf folgen Eindrücke der komplexen Fruchtbetonung durch die belgische Trappisten-Hefe.

Vier verschiedene Malzsorten, darunter Abbey (Kloster) Malz und Carabelge führen zu einem kräftigen Körper mit mehrteiligen Geschmackseindrücken (Gewürznoten, Dörrfrüchte, leichte Süssholznoten), welche durch Caramel-Kandiszucker ergänzt werden.

Nach der Gärung im Tank erfolgte eine zweite Gärung in der Flasche durch Zuckerzusatz. Infolgedessen entsteht eine angenehme Spritzigkeit sowie ein hoher Alkoholgehalt.

Stammwürze
XX.X ° Plato (durch Zuckerzugabe verändert)
Farbe
schwarz
Aromaprofil
Gewürznoten, Trockenpflaumen, komplexe Fruchtigkeit
Mundgefühl
deutlicher Körper, jedoch trocken
Schaum
gut haltbar, feincremig
Alkoholgehalt
6.5 % Vol.
Typ
Belgian Style Strong Ale, obergärig
Bild Schwarzes Juwel